~~~虹吸式咖啡壺~~－豬豬的部落格

這個虹吸式咖啡壺好久都沒有給他開張了~~最近

在朋友那裡要了一些樹有風的咖啡豆回來~想試試

看用不同的咖啡器燒煮出來的味道有什麼不同的

~~把家裡所有的家當機思頭都搬出來秀秀看囉~~

先將水燒開~

在放上咖啡粉~

等水完全吸上去浸泡到咖啡粉時在用調棒攪拌均勻~~

約20秒攪拌一次~共攪三次

40秒至一分鐘之內將火移開~熱漲冷縮的原理~~讓它慢慢的回吸下來到底壺~~最好不要超過一分鐘比較不會失敗有焦味~~

個人的淺見啦~~也是要看豆子的焦熟度啦~~

這是濾下來的咖啡渣~~很像小面包漂亮吧~~呵呵~~
想到家裡冷凍庫裡就還有之前客人帶回來送我的越南咖啡豆~~還說是色香貓咖啡~~前天給他拿出來燒一杯~~嗚嗚~~~除了苦還是很苦啦~~~冰久了更苦~~加很多糖就很苦很甜的~~想丟了~~又想到他還交代說這個很貴內~~特地買最好的回來送我~~哇啊~~這樣的為難 ~~我怎麼丟的下手啊~~~