今天豬豬被雷打到~~中午居然想到要魯排骨
~~12點多才去附近的小菜市場唯獨一攤豬肉攤
還沒收~~買了排骨要做紅酒排骨~~
又想到拉緹的肉燥 ~~那再切個肉丁來炒肉燥吧
我去菜市場通常都只買一些"有鬚沒掛的"~
大概一年才會認真的買一次菜吧~~
而且會買好几樣不相干的菜@@大家習慣就好
哈哈~~今天中樂透~~殘殘尬買下去啦~~
捨不得用買的紅酒~~只好用几百年前泡失敗
的葡萄酒渣~甜甜的很好吃也~~拿來給他淹一下肉
~~~加點蒜頭~醬油~~~~
再來要爆肉燥囉~~逼油撈起~加醬油下去焢囉
懶豬都用快鍋~~即快又省事~~一鍋三菜
湯湯水水的肉燥放底鍋~~今天加紅麴代替酒~~
很香甜也~~但還是拉緹炒的比較好吃~~
淹過的排骨放中鍋~~後來我發現排骨應該
要放底鍋的~~放中鍋不夠爛~~
這麼好的料理怎能沒飯呢~~所以上鍋下了米~~
蓋了鍋蓋~~煮吧~~15分鐘後就有香噴噴
的肉燥排骨飯囉~~
再悶十分鐘後開鍋囉~~香濃好吃的肉燥飯來囉~~
一鍋三菜~~方便快速~~很適合懶豬~~
不是豬的也可以用這個煮法啦~~哈哈~
就是這個葡萄酒楂啦~~還不成酒~
泡了几百年了~~依然頑固不化~~還是葡萄汁~~
哈哈~~
搞了半天~~我也還沒吃到飯~~就被暇去喝
下午茶了~~~
回來已經被室友吃掉一大半~~又太晚了~
只能明天在吃加熱的囉~~~.gif)
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