記得是在那個泰盛大大的格子裡看到烤蕃薯的秘方～～
蕃薯要挑中．小的賽ｓ～～別太大唷～～
先將皮洗乾淨～～有坑坑巴巴的要先削掉～～
烤前先放進冷凍庫裡凍４５分鐘～不可太久也不可太快～
～就是要剛好４５分鐘～～最好用個計時器的～～
不然會忘記～就變冰塊要烤到天荒地老都烤不熟唷～～
４５分後拿出來直接放烤箱烤～
我大約烤了１５分鐘就熟了～還鬆軟可口吶～～～
大一點的要烤個半小時唷~~~~呵呵～
～就連烤土司的這種小烤箱也行也～～實在太力害了～～
我一直以為這種小烤箱不能烤～～一定會外皮烤焦～
裡面不熟～～但是凍過的就不會也～～只有小條的可以唷
～~要常去翻面才行唷~~~不然還是會焦了~～
斟酌自己烤箱的功力來選擇蕃薯的大小～
也不能太大唷～～
要連皮吃才有療效～很好吃也～從皮到中心～有很多層次
的口感～～
這個我放了好几天放到消水了～～好桑哦～～好香唷～
就在這裡去他家看看吧~~有好多好東西唷~~~
http://tw.myblog.yahoo.com/dony235-dony235/article?mid=6685&prev=6717&next=-1
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