豬豬的部落格

自從上次跟小胖水里之行嚐過水里在地

的肉圓之後對於水里的肉圓就一直耿耿於懷~~~

記得很久之前慕心有介紹過這家近在咫

尺道地的水里肉圓~~老闆就是水里人~

從他店前來來去去整個年頭總是找不到

一個黃道吉日去給他品嚐~~~~

今天走到他店前G呼2到快昏倒了~~~

哈哈~~就是此時此刻的一個良辰吉時，

來去給他粗一個肉圓吧~~~

一大顆一碗誠意度有夠~~~

那個醬油好像不是膏~~水水的~加上那個

上面的自制甜麵醬剛好不會太甜膩~~~

老闆說要醬子吃才對啦~~~哈哈~~

這是水里肉圓的正統吃法啦~~~

就照他醬先吃皮的口感吧~~~軟Q的咧~

界於蒸肉圓的軟粘與泡油肉圓的Q勁之間~

感覺還不錯很適中~~我有喜歡~~~

裡面包的肉~~真的一點都不失禮啦~~~

誠意度十足~~一整球紮紮實實的肉~~

當我把皮吃完時老闆好貼心的問我要不

要加湯~~`加湯可是重點吶~~~怎麼可以

不加呀~~~~

我一直在找不到水里肉圓的特色~裝湯的

茶壺跟烘爐~~~原來現在改成用大湯鍋了~~

老闆說本來是用茶壺放在店前的柱子邊~

啊有些媽媽帶小朋友去買~~怕被踼到很

危險~~所以收起來了~~~

加湯之後發現~~裡頭包的筍丁還不少也~~

呵呵~~~~一顆35塊真的不貴啦~~~

賣的東西很簡單就這些~~~

路也很簡單~~就這裡~~~~

大灣路崑山往永康那邊一點點的大仁街

的丁字路富邦銀行的斜對面的紅綠燈下

~~~~~~~醬~~~~~